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Pudding velvet chia

ecocirer

04 marzo 2022

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Pudding velvet chia

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Pudding velvet chia


  • Author: ecocirer

Description

Los puddings de semillas de chía son uno de nuestros desayunos favoritos. Nos gusta mucho añadir otros ingredientes además de las semillas de chía, para que sea realmente cremoso con una hermosa consistencia de avena pochada.

Es una receta increíblemente simple que se puede hacer unos días antes de disfrutarla. Para que la hora del desayuno sea fácil y si tienes una familia que sale corriendo por la puerta, ¡entonces esta receta se convierte en algo que debes hacer! Con leche de almendras, este delicioso pudding ligero sabe incluso mejor que un trozo de pastel.


Ingredients

Scale

2 cucharadas de semillas de chía

2 cucharadas de arroz inflado

2 cucharadas de quinoa inflada

2 cucharadas de avena integral

1 vaso grande de leche de almendras

½ cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de sirope de arce, una para el pudding y otra para la compota

4 cucharadas de frambuesas

1 pizca de agar-agar

2 cucharaditas de cacao 100%, en polvo

1 cucharadita de aceite de coco

Crackles de chocolate, echa un vistazo a nuestra receta


Instructions

  1. Un desayuno con textura de terciopelo, bañado en sirope de arce, combinado con el toque ácido de la compota de frambuesas y la dulzura del chocolate. Cubierto con crackles extra de chocolate y nueces. Para que haya mordisco!
    ¡Las semillas de chía son un desayuno artístico, fácil, saludable e increíble para empezar tus mañanas! ¿Si estamos seguros? Podria comérmelo en cualquier momento del día y no dudo, que tú también. Vegano o no.
  2. Vierte en un frasco, todos los ingredientes secos. Semillas de chía, el arroz, la quinoa y la avena. Agrega la leche, el jarabe de arce y el extracto de vainilla y agítalo unas cuantas veces, hasta que veas que comienza a combinarse.
    Reserva, mientras tanto, el pudding se volverá gelatinoso y crecerá de tamaño.
  3. Pon las frambuesas en una sartén a fuego medio junto con dos cucharadas de agua mineral si son frescas (si están congeladas no será necesario). Cuando burbujee añade una pizca de agar-agar. Las frambuesas són ácidas, así que agrega jarabe de arce a tu gusto. Deja de lado.
  4. En un tazón pequeño, mezcla una cucharadita de aceite de coco derretido con dos cucharaditas de cacao en polvo y vuelva a endulzar al gusto.
  5. Prepara un frasco de vidrio vacío y combina capas de pudding, mermelada y chocolate derretido. Deja espacio para cerrar el frasco con una última capa de cacao. Déjalo reposar diez minutos en el congelador, esto creará una cubierta firme de chocolate donde colocar crackles extra de chocolate. ¡Siéntate a disfrutar!

Notes

  • Category: Desayuno
  • Cuisine: Vegano