Pan de Masa Madre

28-29 de noviembre de 2026

Retrocede a las tradiciones de la panadería rústica en nuestra Masterclass de Pan de Masa Madre. En este taller aprenderás el arte de elaborar pan de masa madre como se hacía antiguamente: desde alimentar y mantener tu masa madre hasta amasar, moldear, fermentar y hornear un pan hermoso. Disfruta tu creación recién hecha, rociada con aceite de oliva de la finca, y descubre los sabores profundos y naturales de un auténtico pan de masa madre.

Esta clase práctica está diseñada para acompañarte en cada etapa del proceso, con el apoyo de nuestros formadores expertos. Ganarás la confianza para hornear tu propio pan en casa y llevarás tu masa madre contigo, para seguir creando pan fresco mucho después de terminar el taller.

El pan de masa madre es mucho más que alimento: es una manera de conectar con los ritmos de la cocina, valorar la fermentación natural y disfrutar de un básico nutritivo y tradicional. Al finalizar la clase, te llevarás pan recién horneado, tu propia masa madre y, sobre todo, las habilidades, conocimientos e inspiración para hornear un pan rústico y lleno de sabor en casa.