Bienvenido a Ecocirer
naturaleza, sostenibilidad y momentos en familia.
En Ecocirer, somos una familia de cinco con un profundo amor por la naturaleza, la sostenibilidad y las sencillas alegrías de vivir con lo que cultivamos en casa. Somos una familia de origen holandés y mallorquina—yo, Barbara, una orgullosa mallorquina, mi esposo holandés Martijn, nuestros tres maravillosos hijos y nuestros cuatro adorables perros Labrador que también forman parte de la familia.
Nuestra forma de vida está basada en una conexión profunda con la tierra y los valores que consideramos más importantes. Lo que cultivamos en casa y hecho en casa son el corazón de todo lo que hacemos, desde la comida que preparamos hasta nuestra forma de vivir. Nuestra pasión por la naturaleza, la sostenibilidad y una vida vegana y vegetariana se refleja en nuestra vida diaria aquí en Sóller, Mallorca, donde buscamos mantener el equilibrio entre la familia y el trabajo.
Tomamos la decisión de dejar los Países Bajos para crear algo verdaderamente especial, basado en nuestra visión compartida de la vida en Mallorca. Desde entonces, nos hemos centrado en ofrecer una experiencia que acerque a las personas a la naturaleza, entre ellas, a las familias que nos visitan. Como destino familiar, buscamos crear un espacio donde las familias puedan relajarse, conectarse y disfrutar de los maravillosos paisajes de Mallorca juntas.
Nuestro viaje comenzó con un pequeño B&B de solo dos habitaciones, y ahora hemos crecido hasta convertirnos en un microhotel con seis habitaciones y una casa rural familiar, todo ello ubicado en nuestra hermosa finca del siglo XV en el corazón de Sóller.
Creemos en el poder de la buena comida y la alegría de cocinar, por eso hemos escrito tres libros de cocina, ¡y tenemos dos más en camino! Nos centramos en compartir la magia de los ingredientes sostenibles, hechos en casa, que incluyen opciones veganas y vegetarianas, así como la belleza de la cocina lenta y reflexiva. Para nosotros, el corazón del día comienza con el desayuno, donde ofrecemos una variedad de opciones deliciosas, frescas y saludables para comenzar bien el día, con opciones tanto veganas como vegetarianas.
Nuestra escuela de cocina, tanto para niños como para adultos, es una de las formas en las que combinamos nuestra familia y nuestro trabajo. Es un lugar donde las familias pueden reunirse, conectarse con la tierra y explorar las maravillas de la cocina casera—“de la tierra a la mesa” es nuestro lema. Ya sea que estés buscando descubrir recetas veganas o disfrutar de una clase de cocina vegetariana, ofrecemos una variedad de experiencias gastronómicas sostenibles que se adaptan a todos los gustos.
En Ecocirer, estamos orgullosos de compartir nuestra vida diaria en la isla contigo, ya sea aprendiendo a hacer deliciosas comidas en nuestra escuela de cocina, explorando nuestra granja o simplemente disfrutando de la comida casera rodeados de naturaleza. Nuestro objetivo es unir a las familias que viajan, creando momentos memorables tanto en la cocina como alrededor de la mesa.
También estamos increíblemente orgullosos del reconocimiento que hemos recibido, incluyendo el premio al Mejor Hotel Ecológico y Sostenible de España y el puesto número 40 a nivel mundial. Es un testimonio de nuestro compromiso por crear una experiencia única, sostenible y llena de corazón para nuestros huéspedes, donde las familias puedan disfrutar de una estancia vegan y vegetariana en un entorno ecológico.
Ecocirer no es solo un lugar donde alojarse: es el sueño de nuestra familia, ¡y estamos encantados de compartirlo contigo!
